ÖLMÜHLE
Klein und exklusiv, wie unsere Produkte: die Ölmühle von Stefano
Eine kleine Mühle, in der, wenn das Pressen beginnt, nur wenige Personen stehen können! Das klingt wie ein Motto, oder vielleicht ist es eine Regel von Stefano: “…in meiner Mühle geht es nur um Geschwindigkeit;
in kleiner Fehler genügt, um den gesamten Geschmack des Öls zu verändern!
Deshalb produziert unsere Ölmühle ein exklusives Olivenöl.
EXKLUSIVITÄT, AUFMERKSAMKEIT, SORGFALT
Da wir klein sind, können wir den Prozess Schritt für Schritt verfolgen. Nichts ist dem Zufall überlassen
und wir kümmern uns um jeden Aspekt der Ölherstellung.
TECHNISCHE MERKMALE:
Unsere Ölmühle verwendet einen Messerbrecher mit Inverter, der eine höhere Verarbeitungsqualität garantiert.
Die vertikalen Kneter ermöglichen eine Verarbeitung auch in der Senke.
Der Dekanter ist zweistufig. Nach der Extraktion wird das Öl sofort durch einen Plattenfilter gefiltert
und in mit Argon gesättigten Stickstoffbehältern gelagert.
Die Entscheidung, eine Ölmühle mit diesen Eigenschaften zu verwenden, entstand aus dem Wunsch, ein HOCHWERTIGES EVO-OLIVENÖL zu schaffen, das exklusiv und einzigartig ist.
Der Besuch der Ölmühle ist für Gäste, die in der Anlage übernachten, kostenlos.
TECHNISCHE MERKMALE:
Unsere Ölmühle verwendet einen Messerbrecher mit Inverter, der eine höhere Verarbeitungsqualität garantiert.
DDie vertikalen Kneter ermöglichen eine Verarbeitung auch in der Senke.
Der Dekanter ist zweistufig. Nach der Extraktion wird das Öl sofort durch einen Plattenfilter gefiltert
und in mit Argon gesättigten Stickstoffbehältern gelagert.
Die Entscheidung, eine Ölmühle mit diesen Eigenschaften zu verwenden, entstand aus dem Wunsch, ein HOCHWERTIGES EVO-OLIVENÖL zu schaffen, das exklusiv und einzigartig ist.
Der Besuch der Ölmühle ist für Gäste, die in der Anlage übernachten, kostenlos.
