FRANTOIO
Piccolo ed esclusivo, come i nostri prodotti: il Frantoio di Stefano
Un piccolo frantoio dove, quando comincia la frangitura, in pochi possono stare! Sembra un motto, o forse è una vera e propria regola di Stefano “..nel mio frantoio è questione di velocità,
basta un piccolo errore e cambia tutto il sapore dell’Olio!”.
È per questo che il nostro frantoio produce un Olio Esclusivo.
ESCLUSIVITÀ, ATTENZIONE, CURA
Essere piccoli ci permette di seguire il processo di lavorazione passo passo, non lasciando
niente al caso e curando ogni aspetto della frangitura.
SPECIFICHE TECNICHE:
Il nostro Frantoio utilizza un frangitore a coltelli con inverter che garantisce una qualità maggiore di lavorazione.
Le gramole verticali permettono una lavorazione anche in depressione.
Il decanter è a due fasi e, una volta estratto l’olio, viene
immediatamente filtrato in un filtro a piastre e immagazzinato in tini d’azoto saturati con l’argon.
La scelta di utilizzare un frantoio con queste caratteristiche, nasce dal desiderio di creare un OLIO EVO ALTA QUALITÀ, che fosse esclusivo ed unico.
Visita al frantoio GRATUITA per i clienti che soggiornano in struttura!
SPECIFICHE TECNICHE:
Il nostro Frantoio utilizza un frangitore a coltelli con inverter che garantisce una qualità maggiore di lavorazione.
Le gramole verticali permettono una lavorazione anche in depressione.
Il decanter è a due fasi e, una volta estratto l’olio, viene
immediatamente filtrato in un filtro a piastre e immagazzinato in tini d’azoto saturati con l’argon.
La scelta di utilizzare un frantoio con queste caratteristiche, nasce dal desiderio di creare un OLIO EVO ALTA QUALITÀ, che fosse esclusivo ed unico.
Visita al frantoio GRATUITA per i clienti che soggiornano in struttura!
